春ウコン カプセルの紹介記事 秋ウコンから薬用成分のクルクミン含有量が多い春ウコンへと栽培の比重を移すとともに、根茎状態で取引していたものを自ら建てた加工場に機械を導入して半製品化まで手掛けた。アイデアから１年余りかけ昨夏、製品化にこぎつけたのが春ウコンをカプセル化した新商品だ。益田さんによると、クルクミンはそのままの状態では体内吸収率が３割以下。吸収率を高めるために加工場で１割のニンニクを配合。配合したものは本土の専門の会社でビタミンEを５％含有したカプセルに収められ、再度益田さんのもとに送られて製品として出荷している。・・・・・ 益田さんは徳之島町にある約１ヘクタールの畑で春ウコンを栽培している。農薬や化学肥料を一切使わない。自家栽培ウコンしか原料を使わない。・・・・・
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